Marcus Gavius Apicius este unul din acele nume romane care nu a pierdut bătălia cu timpul. Ceea ce a făcut ca Apicius să rămână departe de mulţimea de figuri obscure din istoria romană este extravaganţa sa în privinţa mâncării.
Tag: retete vechi
COZONAC, după REŢETELE lui Mihail Kogălniceanu, Costache Negruzzi şi Păstorel Teodoreanu
Descopera.ro prezintă câteva reţete româneşti de cozonac, foarte vechi, unele chiar şi de 165 de ani.
Am făcut tort după o carte cu rețete vechi! Iată ce-a ieșit
Am găsit “Rețetele Herminei” într-o librărie din Sibiu și m-a fermecat, trebuie să recunosc, prin simplitate.
Afacere cu prăjituri după reţete dintr-o carte foarte, foarte veche
Teodora Pup (25 de ani), o tânără din Sălaj, şi-a deschis anul trecut, în localitatea Hida, un laborator de cofetărie şi patiserie. Multe dintre dulciurile produse de ea sunt făcute după reţete vechi.
Dacă reuşeşti să găteşti după cartea aceasta de bucate, eşti cel mai tare MASTERCHEF!
Mama obişnuia să gătească după reţete… în format clasic, ca să le numim aşa. Le lua din cărţi, din reviste, de prin caietele prietenelor – nu conta, pe hârtie să fie scrise. Tata, în schimb, e fanul blogurilor culinare. Îşi scoate reţetele de pe internet şi urmăreşte discuţiile pe forumuri ca să fure unele “tips&tricks”.